Tomater
Søte, saftige og utrolig allsidige. Tomater er fulle av smak og er like gode rå som varmebehandlet.
Alle tomater
- I sesong
Bifftomat
Bifftomat er en stor og kraftig tomat med et fast og saftig fruktkjøtt. Den er mild og balansert i smaken, og blir enda søtere om den varmebehandles.
- I sesong
Cherrytomat
Cherrytomater er små, runde tomater med mye smak. De er søte og aromatiske, og veldig saftige. De er kjempegode som de er, men blir ekstra smakfulle om de varmebehandles.
- I sesong
Juanitas
Juanitatomater er små, søte og saftige og har en mild honningaroma og lett syrlighet. Tomatene modnes på stilken og høstes på gren – dette gjør dem ekstra gode!
- I sesong
Klasetomat
Klasetomater er tomater som vokser i klase, og som høstes litt mer modne enn andre tomater. Dette bidrar til at de får en mer utviklet smak. Disse tomatene er søte, med en rik og fyldig smak og et saftig fruktkjøtt.
- I sesong
Mini plommetomat
Mini plommetomat er en liten og oval tomat med fast fruktkjøtt. De er skikkelig søte og gode, med en lett syrlighet.
- I sesong
Plommetomat
Roma, San Marzano eller plommetomat er en spennende tomatsort med mye fruktkjøtt og mindre frø, som gjør dem ekstra saftige.
- I sesong
Rund tomat
Den gode klassiske, runde tomaten er søt og saftig, med et tynt skall. Den er en super allrounder på kjøkkenet og kan brukes til det aller meste.
Slik tilbereder du tomater
- Legg tomatene over i en ildfast form.
- Drypp over olivenolje og tilsett et par-tre knuste hvitløkfedd, samt noen timianstilker.
- Vend tomatene slik at alle får en glinsende overflate.
- Dryss over litt salt og sukker, og bak tomatene ved 150 grader i cirka 30 minutter, eller til de har blitt myke og skinnet har begynt å sprekke opp.
Lag noe godt med tomater
Se flere oppskrifter
Bruschetta med tomat
10 min
Patatas bravas
35 min
Caprese på kikertpuré
30 min
Hjemmelaget tomatsuppe
30 min
