En liten haug med friske blåbær ligger spredt på en hvit bakgrunn. Bærene har en matt blå overflate og varierer litt i størrelse.
En tett, fyldig overflate helt dekket av mange blåbær i ulike størrelser. Bærene ligger tett sammen og fyller hele bildeflaten, med en matt blå til blå‑lilla tone og naturlige variasjoner i farge og struktur.
En bolle med havregrøt står på et lyst trebrett. Grøten er toppet med skiver av banan og hele blåbær. Ved siden av brettet ligger en skje.

Info

Dyrkes i
Agder, Østfold
Sesong
Juli, August
Bruk

Blåbær er supert å bruke som topping på frokostblandingen, havregrøten eller i en frisk smoothie. De er også gode i salater eller til friske desserter.

Derfor bør du spise blåbær

  • Blåbær har et naturlig innhold av vitamin E, vitamin C, folat og kostfiber.
  • Vitamin E bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og er en del av kroppens naturlige beskyttelse.
  • Vitamin C bidrar til normal energiomsetning, støtter immunforsvaret og bidrar til å øke opptaket av jern fra andre matvarer.
  • Folat bidrar til normal vevsdannelse hos gravide, spiller en rolle i celledelingsprosessen og bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.

Tips for å redusere matsvinn

Frys ned ekstra bær

Hvis du har noen blåbær du vet du ikke får spist, kan de fint fryses ned som de er. De kan brukes i smoothie eller til å lage hjemmelaget syltetøy.

Kan den spises?

Lag noe godt med blåbær

Se flere oppskrifter

  • Energi215 kJ

  • Kalorier51 kcal

  • Vann86 g

  • Karbohydrat7.5 g

  • Sukkerarter7.5 g

  • Kostfiber5 g

  • Protein1 g

  • Fett0.9 g

  • Flerumettede fettsyrer0.5 g

  • C18:2n-6 (linolsyre)0.24 g

  • Omega-60.24 g

  • C18:3n-3 (alfalinolensyre)0.16 g

  • Omega-30.16 g

  • C18:1 sum (oljesyre)0.13 g

  • Kalium (K)122 mg

  • Enumettede fettsyrer0.1 g

  • C16:0 (palmitinsyre)0.05 g

  • Kalsium (Ca)29 mg

  • Fosfor (P)29 mg

  • Vitamin C (askorbinsyre)12 mg

  • Magnesium (Mg)11 mg

  • C16:1 sum (palmitoleinsyre)0.01 g

  • C18:0 (stearinsyre)0.01 g

  • Vitamin E2 mg-ATE

  • Niacinekvivalenter0.9 mg

  • Vitamin B3 (niacin)0.7 mg

  • Jern (Fe)0.4 mg

  • Sink (Zn)0.3 mg

  • Kobber (Cu)0.11 mg

  • Betakaroten96 µg

  • Vitamin B6 (pyridoksin)0.07 mg

  • Vitamin B9 (folat)31 µg

  • Vitamin B1 (tiamin)0.03 mg

  • Vitamin B2 (riboflavin)0.01 mg

  • Jod (I)1 µg

  • Alkohol0 g

  • C12:0 (laurinsyre)0 g

  • C14:0 (myristinsyre)0 g

  • C20:3n-3 (eikosatriensyre)0 g

  • C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)0 g

  • C20:4n-3 (eikosatetraensyre)0 g

  • C20:4n-6 (arakidonsyre)0 g

  • C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)0 g

  • C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)0 g

  • C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)0 g

  • Kolesterol0 mg

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Natrium (Na)0 mg

  • Salt (NaCl)0 g

  • Retinol0 µg

  • Selen (Se)0 µg

  • Stivelse0 g

  • Sukker, fritt0 g

  • Sukker, tilsatt0 g

  • Transfettsyrer0 g

  • Vitamin A (RAE)8 µg-RE

  • Vitamin A (RE)16 µg

  • Vitamin B12 (kobalamin)0 µg

  • Vitamin D0 µg

Blåbær