Friske romanosalatblader i en liten haug, liggende på hvit bakgrunn.
Caesarsalat med romanosalat, krutonger og revet parmesan servert på hvit tallerken, med gaffel ved siden av.

Info

Dyrkes i
Rogaland
Sesong
Mai – Oktober
Bruk

Romanosalat er en selvfølge i en klassisk cæsarsalat. Den kan også grilles eller pannestekes og serveres som smakfullt middagstilbehør.

Derfor bør du spise romanosalat

  • Romanosalat har et naturlig innhold av folat og kostfiber.
  • Folat bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal psykologisk funksjon og reduserer tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Myk salat kan legges i en skål med vann

Om salaten er litt myk kan den legges i en skål med kaldt vann – da får den raskt spensten sin tilbake.

Kan den spises?

  • Visste du at?

    Det er antatt at Romanosalaten har sitt opphav på den greske øya Kos, og derfor kalles derfor ofte Cos lettuce på engelsk.

  • Kalorier15 kcal

  • Energi64 kJ

  • Fett0 g

  • Karbohydrat1.4 g

  • Kostfiber3 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Protein1.2 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter1.4 g