En bunt friske, grønne basilikumblader sett ovenfra, plassert mot en hvit bakgrunn.
Friske grønne basilikumblader tett pakket sammen, sett ovenfra, med synlige årer og blank overflate.
To skiver ristet brød toppet med avokadomos, speilegg med gylden plomme, smuldret hvit ost og friske basilikumblader, lagt på en mørk grønn tallerken.

Info

Dyrkes i
Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
Sesong
Hele året
Bruk

Basilikum er en populær smaksforsterker, og brukes mye i Middelhavslandene. Den er hovedingrediensen i en god pesto, en klassiker på pizza, i pastaretter, salater eller i oppskrifter med tomat.

Tips til å redusere matsvinn

Følg med på jorden

Basilikum-planter kan være utsatt for råte om det blir for fuktig. Følg med på jorden, og husk at du alltid skal vanne potten underfra.

Tips!

En grei huskeregel er at tørkede urter skal tilsettes i begynnelsen av matlagningen, mens friske urter skal tilsettes på slutten av matlagningen.

En liten, mørk bolle fylt med grønn saus laget av bladgrønnsaker og urter, med en skje i bollen. Friske spinatblader ligger bak bollen på et værbitt trebord.

Kan den spises?

Lag noe godt med basilikum

Se flere oppskrifter

Næringsinnhold

per 100 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)18 mg

  • Energi97 kJ (23 kcal)

  • Fett0.6 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Karbohydrat0.4 g

  • Sukkerarter0.4 g

  • Kostfiber2 g

  • Protein3.2 g

  • Salt (NaCl)0 g

* % av referanseinntak (RI) for en voksen person

Basilikum