Knaskerøtter AS, v/Tor Fuglestein

Ideen til Knaskerøtter ble satt i verk i 1987, og det ble jobbet mye med å finne fram til en god sort som skulle være sprø, saftig og god på smak. De hadde mange forsøk på «åkeren» og mye jobbing, før de kom fram til den rette sorten. Knaskerøtter ble lansert på markedet i 1995. De holder fremdeles på den gode håndpakkede og håndsorterte Knaskerota som holder høy kvalitet! Knaskerøtter har også utviklet andre produkter som Skoleknask (det pakkes 25 stk. gulrot i posen), Mini knask 60–80 gram, Bendit 250 gram som leveres til Bama, Lunch Knask i 1-kilospose, som stort sett leveres til restauranter. Regnbu-røtter finnes også i sortimentet. Knaskerøtter leveres over hele landet og til forskjellige grossister, og fra 2008 til 2015 ble det levert 20 millioner knaskerøtter i Norges land.