Slik tilbereder du kale
Kale er den engelske betegnelsen på bladkål, som grønnkål, rød grønnkål, svartkål og flower sprout.
Hvordan bruke kale?
- Skyll kalen, og la vannet renne av.
- Fjern bladene fra stilken.
- Kutt bladene i store eller små biter.
- Finsnitt kale og server det i salater. Lag en smoothie med kale, eller wok det i to minutter. Perfekt tilbehør til fisk, kylling og kjøtt.
Tips
Svart, grønn og rød grønnkål er robuste og supergode grønnsaker. De er fulle av vitaminer, mineraler og kostfiber. Samtidig er de fattige på kalorier.
