Gå til hovedinnhold Gå til hovedmeny

Slik tilbereder du kale

Kale er den engelske betegnelsen på bladkål, som grønnkål, rød grønnkål, svartkål og flower sprout. Et stort fellestrekk for dem alle er utallige bruksområder.

• Svart, grønn og rød grønnkål er robuste og supergode grønnsaker.
• Kale er fulle av vitaminer, mineraler og kostfiber. Samtidig er de fattige på kalorier.
• Skyll og la vannet renne av, før du fjerner bladene fra stilken. Kutt bladene i store eller små biter.
• Finsnitt kale og server det i salater. Lag en smoothie med kale, eller wok det i to min som tilbehør til fisk, kylling og kjøtt.