Slik lager du pesto

Hvordan lage pesto?

1. Skyll frisk basilikum. Bruk gjerne spinat også, om du vil.
2. Kjør det grønne i en hurtigmikser sammen med valnøtter, mandler eller pinjekjerner. 
3. Spe med olje, til passende konsistens. 
4. Tilsett ulike smaker, etter eget ønske. Vi foreslår hvitløk, revet sitronskall eller chili. Smak også til med salt og pepper, om du vil.