20 min

Mango curd (mangokrem)

Mango curd smaker nydelig på yoghurt, til en enkel ostekake, på brødskiven eller som topping på fruktsalaten.

Små glass fylt med kremet, gul mango står på en kjøkkenbenk, sammen med sammen med både hel og skivet mango. En treskje står i et av glassene.

Mango Enkelt Kos Bakverk

8Porsjoner

Ingredienser

(5)

1 stk.Mango

4 stk.Eggeplomme

75 gSukker

1 tskVaniljesukker

150 gSmør

Dessert

Mangokrem

1. Skrell mangoen og del den i biter. Ha bitene i blenderen og miks godt.

2. Finn fram en sikt, og sil mangopureen gjennom denne.

3. Ha mangopureen, sukker og eggeplommer i en metallbolle.

4. Sett bollen over et vannbad og rør godt. Du kan også varme opp mangokremen i en gryte, på svak varme.

5. Rør godt, til kremen tykner.

6. Når kremen er tykk kan du tilsette smør.

7. La kremen avkjøle.

8. Ha mangokremen i glass eller bokser.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Eple Bakverk Kake
Saftig, enkel og barnevennlig eplekake
60 min
Potet Sitron Middag
Sprøstekte potetskiver i form
90 min
Hvitløk Potet Pinjekjerner
Pizza med potet
30 min
Cherrytomat Hvitløk Brød
Bakte Dulcita-tomater på bruschetta
25 min
Cherrytomat Basilikum Middelhavet
Bakte små tomater med feta og basilikum
20 min
Ananas Mynte Enkelt
Myntesukker
10 min
Bringebær Sitron Dessert
Rørte bringebær og bringebærkrem til fastelavnsboller
30 min
Ananas Dessert Grilling
Grillet ananas med karamellsaus og kokosflak
15 min