20 min

Tacosalat

Denne fargerike tacosalaten kombinerer krydret kjøttdeig, sprø grønnsaker, guacamole og jalapeño i en spiselig tortillaskål. Enkelt og veldig, veldig godt.

Tortillaskål fylt med tacofyll, guacamole, frisk salat, tomat, mais, rødløk, agurkstrimler og skivet jalapeño, servert på et mørkt fat med nachochips i bakgrunnen.

1Porsjoner

Ingredienser

(12)

1 stk.Tortilla

0.3 stk.Crispisalat

1 dltomatsalsa *

3 ssguacamole *

0.3 stk.Agurk

80 gKarbonadedeig

3 ssMaiskorn

jalapeno *

frisk koriander *

rømme *

revet ost eller smuldret fetaost *

30 gNachochips

*ikke næringsberegnet

Lunsj

Middag

1. Varm ovnen til 180 grader.

2. Legg tortillaen i en passende ildfast form eller kakeform - slik at den ligner en «bolle» med bølgete kant. Stek tortillaen midt i ovnen til den blir gyllen og sprø.

3. Avkjøl og ta den ut av formen den ble stekt i.

4. Fyll «bollen» med salat og topp salaten med tomatsalsa, guacamole, agurk i tynne skiver, kjøtt, mais, finsnittet jalapeño og grovhakket frisk koriander.

5. Som ekstra tilbehør passer det godt med litt revet ost og en skje rømme.