To halve kålhoder av spisskål, delt på langs, med lysegrønne blader ytterst og tett, kremfarget kjerne, liggende på en hvit bakgrunn
Flere spisskål lagt i en trekasse som står på mørk jord
Grillet spisskål servert på en tallerken, toppet med urter og revet ost, omgitt av smør, gressløk, dressing og olivenolje på et skjærebrett

Info

Dyrkes i
Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestland
Sesong
Januar, Juni – Desember
Bruk

Spisskålen er super å bruke i en frisk salat, i wok eller i supper. Den kan også grilles eller pannestekes med litt smør.

Derfor bør du spise spisskål

  • Spisskål har et naturlig innhold av folat og kostfiber.
  • Folat bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal psykologisk funksjon og reduserer tretthet og utmattelse.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g spisskål teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Fryses ned

Om du har mye spisskål du ikke får spist opp, kan du gjerne fryse den. Husk at den helst skal forvelles først.

Kan den spises?

Visste du at?

Fryst spisskål har lang holdbarhet – du kan ha den i fryseren opptil 6 måneder.

To hoder spisskål med lysegrønne blader liggende på mørk jord.

Lag noe godt med spisskål

Se flere oppskrifter