15 min

Smørdampet spisskål med hvitløk og rosmarin

Norsk spisskål er en liten delikatesse i seg selv! Mild, knasende sprø og nydelig med hvitløk og rosmarin til.

4Porsjoner

Ingredienser

(5)

2 ssSmør

salt og pepper, etter smak *

*ikke næringsberegnet

1. Fjern de aller ytterste kålbladene.

2. Del kålen i to, og fjern den tykke stilken. Skjær kålen i jevne båter.

3. Kok opp 2 centimeter med vann i en romslig kasserolle.

4. Tilsett 2 ss smør, hvitløk skåret i tynne skiver, rosmarin, en god klype salt og litt kvernet pepper.

5. Ha i kålen og damp den knapt mør under lokk.

6. Pass på at kålen bevarer sin deilige sprøhet.