En frisk grønn bunt rosmarin sett ovenfra, mot en hvit bakgrunn.
Nærbilde av frisk rosmarin med smale, nåleaktige grønne blader på en grein.
Stekte gnocchi‑biter med gyllen overflate servert på en grå tallerken, toppet med revet ost og små kvister frisk rosmarin.

Info

Dyrkes i
Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag, Vestfold
Sesong
Hele året
Bruk

Rosmarin brukes mye i det franske og italienske kjøkkenet der den er en viktig del av mange tradisjonelle matretter. Rosmarin er kjempefin urt å bruke i krydderblandinger til lam, kylling eller fisk.

Tips for å redusere matsvinn

Tørk ekstra blader

Om du ikke får brukt opp hele urten kan du plukke av bladene og tørke dem i ovnen – disse kan du legge på glass og oppbevare i krydderhylla.

Kan den spises?

Lag noe godt med rosmarin

Se flere oppskrifter

  • Kalorier121 kcal

  • Energi498 kJ

  • Fett5.9 g

  • Karbohydrat6.6 g

  • Kostfiber14 g

  • Mettede fettsyrer2.8 g

  • Protein3.3 g

  • Salt (NaCl)0.1 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)22 mg