Slik koker du poteter
Poteten er en skikkelig tradisjonsrik godbit, som er superenkel å tilberede.
Hvordan koke poteter?
- Vask eller skrell potetene.
- Legg dem i kokende lettsaltet vann, eller bruk en dampkjele eller rist.
- Skru ned varmen når potetene er lagt i, de skal ikke fosskoke.
- Kokefaste poteter, som Asterix, Folva og Beate, skal koke i 15-25 minutter.
- Melne poteter, som Gulløye, Ringerikspotet, Kerrs pink og Pimpernel, skal trekke i 20-25 min, mens mandelpoteter kun trenger 5-15 min.
- Koke- og trekketiden varierer selvfølgelig etter størrelsen.
- La potetene hvile litt før servering, da kommer potetenes konsistens og smak best frem.
Tips
Se videoen under for flere potet-triks.
