10 min

Eggerøre

Eggerøre er enkelt å lage og supert å servere til frokost eller lunsj. I denne varianten har vi hatt finhakket gressløk i røren – da får du både fin farge og ekstra god smak.

En god eggerøre er både enkelt og skikkelig godt når du vil ha noe varmt og mettende. Den myke konsistensen og milde smaken gjør den perfekt til både rolige frokoster og raske måltider, gjerne toppet med litt friske urter.

Gressløk Vegetar / plantebasert Kjapt Enkelt

4Porsjoner

Ingredienser

(5)

4 stk.Egg

4 dlFløte

salt og kvernet hvit pepper *

smør til steking *

*ikke næringsberegnet

Frokost

Lunsj

1. Visp sammen egg, fløte, en klype salt og en liten klype pepper. Rør inn finhakket gressløk.

2. Smelt 1–2 ts smør i en middels varm liten panne og hell i eggemassen. Rør hele tiden til eggemassen tykner uten å få stekeskorpe. Eggerøren skal være bløt og saftig.

3. Hell den over på en tallerken så lenge, den vil stivne ytterligere når den har stått en liten stund. Pynt med ekstra gressløk hvis ønskelig.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Paprika rød Paprika gul Paprika grønn
Omelett med paprika og squash
15 min
Mango Banan Lime
Mangosmoothie
5 min
Granateple Blåbær Pistasjenøtter
Havregrøt med granateple og blåbær
6 min
Avokado Kiwi Spinat
Grønn smoothie med avokado, kiwi og spinat
10 min
Grønnkål Snacking Vegetar / plantebasert
Grønnkålchips
25 min
Fiken Hjertesalat Bringebær
Fiken- og bringebærsalat
15 min
Appelsin Klementin Grapefrukt
Sitrussalat
50 min
Ingefær Sitron Kjapt
Ingefær-te med sitron og lime
10 min