40 min

Rødløkmarmelade

Rødløkmarmelade har en perfekt balanse mellom sødme og syre, og hever smaken på alt fra enkle hverdagsretter til festmåltider.

4Porsjoner

Ingredienser

(7)

1 kgRødløk

3 ssVanlig olivenolje

50 gSmør, eller myk margarin

1 dlSukker

1 dlEddik, type rødvin

1 ssEddik, type sherry

salt og pepper etter smak *

*ikke næringsberegnet

Svin

Rødløkmarmelade

1. Rens og skrell løken, og skjær den i tynne skiver.

2. Varm en gryte eller stor stekepanne.

3. Tilsett olivenolje, smør og løk.

4. Fres løken over middels varme til den blir myk og lett gyllen. Rør jevnlig.

5. Tilsett sukker og eddik og la det koke over middels varme til væsken har fordampet og løken har fått marmeladekonsistens (rør jevnlig slik at det ikke fester seg i pannen).

6. Smak til med salt og pepper, og fyll marmeladen over på rene glass med tett lokk.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Svartkål Hvitløk Vegetar / plantebasert
Smørdampet svartkål
8 min
Grønnkål Snacking Vegetar / plantebasert
Grønnkålchips
25 min
Fiken Hjertesalat Bringebær
Fiken- og bringebærsalat
15 min
Appelsin Klementin Grapefrukt
Sitrussalat
50 min
Ingefær Sitron Kjapt
Ingefær-te med sitron og lime
10 min
Plommetomat Avokado Lunsj
Varm sandwich med tomat, avokado og ost
10 min
Paprika rød Paprika gul Paprika grønn
Omelett med paprika og squash
15 min
Rødbete Sjalottløk Gressløk
Rødbetsalat med balsamico, gressløk og sjalottløk
60 min

Rødløkmarmelade

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Rødløkmarmelade

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Smørdampet svartkål

Grønnkålchips

Fiken- og bringebærsalat

Sitrussalat

Ingefær-te med sitron og lime

Varm sandwich med tomat, avokado og ost

Omelett med paprika og squash

Rødbetsalat med balsamico, gressløk og sjalottløk