1. Skjær tomatene i skiver, fjern den bløte kjernen. Den kan brukes til topping. Kutt deretter kjøttet i 1 cm store terninger. Smak til med salt og pepper.

2. Skrell granateple og legg kjernene i en bolle. Kutt avokadokjøttet i små terninger.

3. Skyll små serveringsformer med kaldt vann og plasser de på et fat. Du kan også bruke små ildfaste former, og servere retten i disse.

4. Fyll formene med et lag tomat. Ha burrata på toppen og trykk forsikitg ned. Legg et lag med avokado på toppen og fjern formen forsiktig.

5. Dryss over pesto og granateplekjerner. Pynt med basilikumblader om ønskelig.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Dessert Selskap Bær
Ostekake på glass
15 min
Hasselnøtter Bringebær Dessert
Bærkake med nøttebunn og bringebærkrem
120 min
Plommetomat Avokado Lunsj
Varm sandwich med tomat, avokado og ost
10 min
Gul løk Vegetar / plantebasert Aubergine
Ratatouille
30 min
Lime Pasjonsfrukt Dessert
Panna cotta med lime og pasjonsfruktsaus
15 min
Grønn asparges Sitron Vegetar / plantebasert
Grønn asparges med hollandaise
40 min
Avokado Lime Hvitløk
Guacamole i tre varianter
10 min
Søtpotet Avokado Rødløk
Tacos med krydderstekte søtpoteter, avokado og sursøt rødløk
45 min

Forrett med avokado og tomat

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Forrett med avokado og tomat

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Ostekake på glass

Bærkake med nøttebunn og bringebærkrem

Varm sandwich med tomat, avokado og ost

Ratatouille

Panna cotta med lime og pasjonsfruktsaus

Grønn asparges med hollandaise

Guacamole i tre varianter

Tacos med krydderstekte søtpoteter, avokado og sursøt rødløk