15 min

Tomatcarpaccio med kremet mozarella, gresskarkjerner og basilikum

En frisk og smakfull tomatsalat med kremet mozzarella, basilikum og sprø gresskarkjerner er supert tilbehør til en god pastarett eller til grillmaten. Her får du virkelig sommerfølelsen på tallerkenen!

Tallerken med tomatsalat laget av skiver av tomat toppet med rødløk, friske basilikumblader, frø og tynne flak ost, servert med en mørk balsamicodressing og brød ved siden av.
PlommetomatBasilikumRødløkSalat
4Porsjoner

Ingredienser

(9)
8 stk.Plommetomat
2 stk.Mozzarella, fersk, gjerne bøffelmozarella
3 ssGresskarkjerner
1 ssBasilikum, hakket
0.5 stk.Rødløk
1 ssEddik, rødvin
olivenolje *
flaksalt *
3 ssbalsamicosirup *

*ikke næringsberegnet

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter