Mango
Mango er en av de mest populære fruktene vi har her til lands! Smaken er søt, aromatisk og lett krydret, og fruktkjøttet har en lekker gulfarge og er skikkelig saftig.
Info
- Bruk
Mango er utrolig anvendelig og er super å bruke i middagen – prøv den i en pokebowl, taco eller servert til indisk eller sterk mat. Den er også god i salsa og chutney eller i en klassisk mango lassi.
- Tilberedning
Del mangoen i to og kutt rundt steinen på begge sider. Om du vil gjøre det enkelt kan du også skrelle den med potetskreller.
- Oppbevaring
Mango oppbevares på benken fram til den er moden – når den er moden kan den legges i kjøleskapet.
Derfor bør du spise mango
- Mango har et naturlig innhold av vitamin C, folat og kostfiber.
- Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
- Folat er et B-vitamin som bidrar til normal vevsdannelse hos gravide, spiller en rolle i celledelingsprosessen og bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
- Kostfiber er bra for fordøyelsen.
- 100 g mango teller som 1 av 8 om dagen.
Kan denne spises?
Tips for å redusere matsvinn
- Skjær i biter og frys
Skrell hele mangoen og skjær i biter. Disse kan fryses ned og brukes i en smoothie.
Visste du at?
Visste du at mango vokser på trær?
Lag noe godt med mango
Se flere oppskrifter
Mango- og avokadosalat
15 min
Iskrem med mango
30 min
