Et helt kinakål liggende på en hvit bakgrunn, med hvit stamme og lysegrønne, krusete blader.
Et nærbilde av kinakålblader i sterke grønne nyanser, med tydelige årer og struktur, tett pakket sammen.

Info

Dyrkes i
Buskerud, Innlandet, Rogaland, Trøndelag
Sesong
Januar, Februar, Mai – Desember
Bruk

Kinakål har en rekke bruksområder og er mye brukt i asiatisk matlagning. Den er god å bruke i supper og wok, men kan også tilberedes hel eller halv på grillen. Kinakål er også perfekt å bruke til kimchi.

Derfor bør du spise kinakål

  • Kinakål har et naturlig innhold av vitamin C og kostfiber.
  • Vitamin C støtter immunforsvaret, gir deg energi og virker som en antioksidant i kroppen.
  • Kostfiber er bra for fordøyelsen.
  • 100 g kinakål teller som 1 av 8 om dagen.

Tips for å redusere matsvinn

Lag coleslaw eller salat

Om du har mye kinakål til overs kan det være godt å lage en coleslaw eller en frisk salat – dette blir supert tilbehør til middagen.

Kan den spises?

Lag noe godt med kinakål

Se flere oppskrifter

  • Kalorier15 kcal

  • Energi63 kJ

  • Fett0.1 g

  • Karbohydrat1.8 g

  • Kostfiber1 g

  • Mettede fettsyrer0 g

  • Protein1.1 g

  • Salt (NaCl)0 g

  • Sukkerarter1.8 g

  • Vitamin C (askorbinsyre)22 mg

Kinakål