Aspargesbønner
Aspargesbønner er sprø, lange belgfrukter med små erter.
Forberedelser
Kutt av endene før tilberedning.
Bruksområder
Aspargesbønnene er klare på få minutter, og kan stekes, dampes og kokes. Tilberedningstiden kommer an på hvordan du liker de - noen liker de sprø, andre liker de mykere. Smak underveis!
Oppbevaring
Aspargesbønner har kort holdbarhet og bør oppbevares i kjøleskap ved 2-4 °C i plastpose eller en tett plastboks.
Ernæring
Aspargesbønner er kalorifattige, inneholder mye kostfiber og en fin kilde til B-vitaminet folat.
Smak
Aspargesbønnen er nokså ukjent her til lands, men er en favoritt på det franske kjøkkenet. De har typiske grønne smakstoner som ofte kan kjennetegne belgfrukter. Server de som middagstilbehør for et kontinentalt innslag på tallerken!
