Squash | Bama

Gå til hovedinnhold Gå til hovedmeny

Squash

Squash er en frisk og anvendelig grønnsak med nøytral smak. Den trekker lett til seg smaken fra det den blandes med.

Squash

Forberedelser 

Skjær av stilk og bunn, og vask før bruk. 

Bruksområder

Squash kan strimles, rives, kuttes i terninger og skiver og brukes i gryteretter, wok og pastaretter. 

Oppbevaring

Squash skal ikke oppbevares i kjøleskap, og får kuldeskader under 10 °C. Den blir best når den oppbevares mellom 12-14 °C. Squashen tørker fort, og har kort holdbarhet.

Ernæring

Squash er rik på kostfiber og kalorifattig. Når du spiser squash får du kalium, vitamin C og B-vitaminet folat.

Smak 

Squash har en fast konsistens og en nøytral smak.

Oppskrifter med squash