1. Skjær tomatene i skiver, fjern den bløte kjernen. Den kan brukes til topping. Kutt deretter kjøttet i 1 cm store terninger. Smak til med salt og pepper.

2. Skrell granateple og legg kjernene i en bolle. Kutt avokadokjøttet i små terninger.

3. Skyll små serveringsformer med kaldt vann og plasser de på et fat. Du kan også bruke små ildfaste former, og servere retten i disse.

4. Fyll formene med et lag tomat. Ha burrata på toppen og trykk forsikitg ned. Legg et lag med avokado på toppen og fjern formen forsiktig.

5. Dryss over pesto og granateplekjerner. Pynt med basilikumblader om ønskelig.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Bringebær Jordbær Blåbær
Flaggkake
90 min
Dessert Selskap Bær
Ostekake på glass
15 min
Eple Ananas Stangselleri
Waldorfsalat
40 min
Hasselnøtter Bringebær Dessert
Bærkake med nøttebunn og bringebærkrem
120 min
Plommetomat Avokado Lunsj
Varm sandwich med tomat, avokado og ost
10 min
Rødbete Sjalottløk Salat
Rødbetcarpaccio med sennepsdressing og parmesan
35 min
Gul løk Vegetar / plantebasert Aubergine
Ratatouille
30 min
Lime Pasjonsfrukt Dessert
Panna cotta med lime og pasjonsfruktsaus
15 min

Forrett med avokado og tomat

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Forrett med avokado og tomat

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Flaggkake

Ostekake på glass

Waldorfsalat

Bærkake med nøttebunn og bringebærkrem

Varm sandwich med tomat, avokado og ost

Rødbetcarpaccio med sennepsdressing og parmesan

Ratatouille

Panna cotta med lime og pasjonsfruktsaus