40 min

Sellerirotpuré

En frisk puré med en mild og nøtteaktig smak. Prøv den gjerne som et alternativ til potetstappe – til høstlige viltretter, fisk eller svinestek.

Hjemmelaget sellerirotpuré med kremet konsistens og friske urter

Sellerirot Persille Rotgrønnsaker Enkelt

4Porsjoner

Ingredienser

(5)

600 gSellerirot

6 dlMelk

2 ssSmør

salt og pepper, etter smak *

hakket persille, til pynt *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Middag

Rødt kjøtt

Fisk

And

Svin

Sellerirotpuré

1. Skrell og skjær selleriroten i små biter.

2. Ha alt over i en kasserolle, og tilsett melk.

3. Kok opp og la det koke til nesten all væsken har fordampet, og sellerien er helt mør. Bruk litt bakepapir som «lokk».

4. Kjør det hele til en jevn puré med stavmikser eller i en hurtigmikser.

5. Visp inn smøret, og smak til med salt og kvernet hvit pepper.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Gulrot Persillerot Reddik
Pannestekte grønnsaker
30 min
Gresskar Hvitløk Gul løk
Enkel gresskarsuppe
50 min
Gresskar Hverdagsmat Norsk
Gresskarmos
40 min
Persille Basilikum Hvitløk
Persillepesto
15 min
Blomkål Rødløk Persille
Blomkålsalat
10 min
Tomat Hvitløk Persille
Pasta med lynrask tomatsaus
10 min
Kålrot Norsk Kjapt
Karamellisert kålrot og glaserte rotgrønnsaker
30 min
Persillerot Gulrot Rødløk
Salat med bakte rotgrønnsaker
50 min