Vitamin C - får du nok? | Bama

Gå til hovedinnhold Gå til hovedmeny

Vitamin C - får du nok?

Blant alle vitaminene du har hørt om, er kanskje vitamin C det aller best kjente. Vi vet det er viktig, men hva gjør egentlig dette vitaminet i kroppen?

Vitamin C er et vannløselig vitamin som har mange dokumenterte funksjoner i kroppen.

Vitamin C bidrar til: 

  • Å opprettholde immunforsvarets normale funksjon
  • Normal kollagendannelse, som har betydning for blodkarenes, koklenes, bruskens, tannkjøttets, hudens og tennenes normale funksjon
  • Normal forbrenning
  • Nervesystemets normale funksjon
  • Normal psykologisk funksjon
  • Å beskytte cellene mot oksidativt stress
  • Å redusere tretthet og utmattelse
  • Å gjenoppbygge den reduserte formen av vitamin E
  • Å øke opptaket av jern

Får du nok vitamin C?

Det er anbefalt at voksne bør få i seg 75 mg vitamin C hver dag. Fordi det bare er frukt, bær, grønnsaker, juice og mat laget av dette som inneholder vitamin C, er det viktig å inkludere dette i kostholdet. Er du flink til å spise dine 5 om dagen, er du antakelig sikret nok vitamin C, spesielt om du spiser variert! 

Så mye vitamin C er det i 100 matvare: 

  • Kokte poteter: 11 mg
  • Appelsinjuice: 31 mg
  • Rå kålrot: 35 mg
  • Kokt brokkoli: 47 mg
  • Appelsin: 51 mg
  • Rå hodekål: 54 mg
  • Jordbær: 69 mg
  • Rå brokkoli: 70 mg
  • Kiwi: 105 mg
  • Rå rød paprika: 140 mg

Ler mer om: