25 min

Blomkålmos

Et næringsrikt og lavkarbo alternativ til potetmos, som passer like godt til saftige kjøttretter som fisk og skalldyr.

Kremet blomkålmos toppet med smør, nykvernet sort pepper og friske blomkålbuketter i en skål

Blomkål Hverdagsmat Vegetar / plantebasert Enkelt

2Porsjoner

Ingredienser

(4)

Melk eller vann *

2 ssSmør

salt og pepper, etter smak *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Middag

Rødt kjøtt

Svin

Kylling

Fisk

Skalldyr

Blomkålmos

1. Rens og del blomkålen i små biter.

2. Ha blomkålen over i en kasserolle og tilsett melk og/eller vann til det dekker.

3. Kok blomkålen helt mør.

4. Hell av kokevæsken (men ta vare på litt slik at du kan justere konsistensen hvis mosen blir litt for tykk) og mos blomkålen sammen med smøret.

5. Ønsker du en finere puré kan du kjøre blomkålmosen med en stavmikser eller i en hurtigmikser.

6. Smak til med salt og pepper.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Gresskar Hverdagsmat Norsk
Gresskarmos
40 min
Blomkål Brokkoli Middag
Stekt blomkål og brokkoli
25 min
Persille Basilikum Hvitløk
Persillepesto
15 min
Spinat Basilikum Hvitløk
Spinat og valnøttpesto
15 min
Mango Avokado Chili
Mango- og avokadosalat
15 min
Brokkoli Rødløk Hvitløk
Lynstekt brokkoli med hvitløk og østerssaus
10 min
Rødløk Hverdagsmat Vegetar / plantebasert
Limemarinert rødløk
10 min
Agurk Vårløk Rødløk
Kremet agurksalat med rødløk, vårløk og dill
10 min