25 min

Blomkålmos

Et næringsrikt og lavkarbo alternativ til potetmos, som passer like godt til saftige kjøttretter som fisk og skalldyr.

Kremet blomkålmos toppet med smør, nykvernet sort pepper og friske blomkålbuketter i en skål

Blomkål Hverdagsmat Vegetar / plantebasert Enkelt

2Porsjoner

Ingredienser

(4)

Melk eller vann *

2 ssSmør

salt og pepper, etter smak *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Middag

Rødt kjøtt

Svin

Kylling

Fisk

Skalldyr

Blomkålmos

1. Rens og del blomkålen i små biter.

2. Ha blomkålen over i en kasserolle og tilsett melk og/eller vann til det dekker.

3. Kok blomkålen helt mør.

4. Hell av kokevæsken (men ta vare på litt slik at du kan justere konsistensen hvis mosen blir litt for tykk) og mos blomkålen sammen med smøret.

5. Ønsker du en finere puré kan du kjøre blomkålmosen med en stavmikser eller i en hurtigmikser.

6. Smak til med salt og pepper.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Middag Hverdagsmat Vegetar / plantebasert
Smørdampet rosettkål
5 min
Gresskar Hverdagsmat Norsk
Gresskarmos
40 min
Gulrot Persillerot Reddik
Pannestekte grønnsaker
30 min
Blomkål Brokkoli Middag
Stekt blomkål og brokkoli
25 min
Grønnkål Middag Hverdagsmat
Kremet grønnkål
10 min
Grønnkål Middag Hverdagsmat
Smørdampet grønnkål
10 min
Persille Basilikum Hvitløk
Persillepesto
15 min
Spinat Basilikum Hvitløk
Spinat og valnøttpesto
15 min