Gratinert spagettigresskar med tomatsaus

1. Varm ovnen til 200 grader.

2. Vask gresskaret godt under rennende, kaldt vann.

3. Skjær gresskaret i to på langs, se tips.

4. Skrap vekk den bløte kjernen og frøene med en spiseskje.

5. Pensle gresskarkjøttet med olivenolje og dryss over salt og pepper.

6. Finn fram et stekebrett, og kle det med bakepapir. Legg gresskaret med snittflaten ned på brettet.

7. Bak gresskaret midt i ovnen i omtrent 40 minutter, eller til gresskarkjøttet er helt mykt.

8. Bruk en gaffel og skrap kjøttet i lange tråder. Begynn fra kanten og skrap inn mot midten.

9. La gresskarspagettien være i skallet.

10. Fordel tomatsausen over gresskarkjøttet og dryss over litt grovhakket basilikum.

11. Fordel osten på toppen, og gratiner gresskaret i ovn til osten er smeltet og gyllen.

Ingredienser