15 min

Fiken- og bringebærsalat

Fikener gir julestemning som snacks, men visste du at de også er kjempegode i salater? Prøv denne herlige varianten, som passer perfekt til julematen.

4Porsjoner

Ingredienser

(8)

4 stk.Fersk fiken

2 stk.Hjertesalat

150 gBringebær

80 gValnøtter

1 ssBasilikum, eller kjørvel, mynte, bladpersille

1 ssVanlig olivenolje

1 ssEddik, balsamico, tykk og søt

salt og pepper etter smak *

*ikke næringsberegnet

Siderett

Kylling

Fiken- og bringebærsalat

1. Skyll fikenene, og skjær dem i båter.

2. Skjær av rotenden på salaten, og riv bladene fra hverandre.

3. Bland sammen fiken, salatblader, bringebær og friske urter. Ha alt på et passende fat.

4. Drypp over en god klunk olivenolje og balsamicoeddik.

5. Ha over litt salt og kvernet pepper, samt et dryss grovhakkede nøtter.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Mandler Snacking Jul
Brente mandler
30 min
Ananas Mango Appelsin
Fruktsalat til jul
25 min
Mandler Daddel Dessert
Daddelmarsipan
60 min
Plommetomat Avokado Lunsj
Varm sandwich med tomat, avokado og ost
10 min
Paprika rød Paprika gul Paprika grønn
Omelett med paprika og squash
15 min
Mango Banan Lime
Mangosmoothie
5 min
Granateple Blåbær Pistasjenøtter
Havregrøt med granateple og blåbær
6 min
Mango Rødløk Chili
Mangosalsa med pasjonsfrukt og koriander
15 min

Fiken- og bringebærsalat

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Fiken- og bringebærsalat

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Brente mandler

Fruktsalat til jul

Daddelmarsipan

Varm sandwich med tomat, avokado og ost

Omelett med paprika og squash

Mangosmoothie

Havregrøt med granateple og blåbær

Mangosalsa med pasjonsfrukt og koriander