20 min

Sommersalat med hjertesalat, vannmelon og jordbær

En søt salat med jordbær og vannmelon slår aldri feil – spesielt ikke om sommeren. Server den til grillmaten eller som en enkel forrett.

Salat med sprø grønne blader og jordbær, servert i bolle med mandler og bestikk ved siden av.

En sødmefylt salat med jordbær og vannmelon slår aldri feil, spesielt ikke om sommeren. Toppet med en hjemmelaget dressing, fylt med olivenolje, honning og sitron, blir det rett og slett perfekt.

4Porsjoner

Ingredienser

(10)

2 stk.Hjertesalat

1 stk.Crispisalat

500 gJordbær

0.3 stk.Vannmelon

2 dlMandler

1 knivsoddSalt, maldon *

2 stk.Sitron

1 dlVanlig olivenolje

4 ssHonning

, næringsinnhold ikke beregnet *

*ikke næringsberegnet

Lunsj

1. Vask og tørk salatbladene, og riv dem opp i grove biter.

2. Skyll jordbærene, ta av stilkene og del bærene i fire. Kutt vannmelonen i terninger.

3. Rist mandlene i en tørr panne, på medium varme. De er ferdige når de er gyllenbrune. Strø over salt, og legg mandlene til side i en liten bolle.

4. Klem ut saften av de to sitronene, og bland den med olivenolje og honning. Visp blandingen godt sammen.

5. Ha jordbær og vannmelon i dressingbollen, og bland godt. Deretter tar du salatbladene i, og vender alt godt sammen. Smak gjerne til med litt salt.

6. Fordel på tallerkener, og strø over salte mandler.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Sommersalat med hjertesalat, vannmelon og jordbær

Slik gjør du:

Ingredienser

Oppskriften passer til:

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Salat med avokado og cantaloupemelon

Potetsalat med sennepsvinaigrette

Crispisalat med rødløk, jordbær, mozzarella og spekeskinke

Kremet agurksalat med rødløk, vårløk og dill

Agurk- og jordbærsalat

Tomatcarpaccio med kremet mozarella, gresskarkjerner og basilikum

Grillet grønn asparges med olivenolje og sitron

Salat med eple, appelsin og rødkål