180 min

Steamed buns med sopp og sursøte grønnsaker

Disse saftige, små hvetebollene fylt med sopp, sprø grønnsaker og sursøt saus er perfekte som kosemat. Proppfulle av smak!

Steamed buns (bao) med sopp, sprø grønnsaker og sursøt salat servert på bakepapir med bambusdamper og chilisaus.
KinakålAgurkGulrotVårløk
4Porsjoner

Ingredienser

(27)
1.3 dlVann, lunkent
1 tskTørrgjær
30 gSukker
220 gHvetemel, finsiktet
1 tskBakepulver
0.3 tskSalt
2 tskSolsikkeolje
0.5 stk.Kinakål
0.5 stk.Agurk
1 stk.Gulrot
4 stilkVårløk
1 dlEddik, 7 %
1 dlSukker
1 tskflaksalt *
1 tskIngefær, revet
1 ssFiskesaus asiatisk
2 tskSesamolje
300 gShiitake sopp
200 gAromasopp
3 sshoisinsaus *
1 ssSoyasaus
1 ssSesamolje
1 tskHonning, flytende
olje, til steking *
frisk koriander *
sterk chilisaus *
sesamfrø *

*ikke næringsberegnet

Steamed buns (dampet brød)

Sursøte grønsaker

Soppmiks

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter