180 min

Steamed buns med sopp og sursøte grønnsaker

Steamed buns (bao) med sopp, sprø grønnsaker og sursøt salat servert på bakepapir med bambusdamper og chilisaus.
KinakålAgurkGulrotVårløk

Slik gjør du:

Disse saftige, små hvetebollene fylt med sopp, sprø grønnsaker og sursøt saus er perfekte som kosemat. Proppfulle av smak!

4Porsjoner

Ingredienser

(27)
1.3 dlVann, lunkent
1 tskTørrgjær
30 gSukker
220 gHvetemel, finsiktet
1 tskBakepulver
0.3 tskSalt
2 tskSolsikkeolje
0.5 stk.Kinakål
0.5 stk.Agurk
1 stk.Gulrot
4 stilkVårløk
1 dlEddik, 7 %
1 dlSukker
1 tskflaksalt *
1 tskIngefær, revet
1 ssFiskesaus asiatisk
2 tskSesamolje
300 gShiitake sopp
200 gAromasopp
3 sshoisinsaus *
1 ssSoyasaus
1 ssSesamolje
1 tskHonning, flytende
olje, til steking *
frisk koriander *
sterk chilisaus *
sesamfrø *

*ikke næringsberegnet

Steamed buns (dampet brød)

Sursøte grønsaker

Soppmiks

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter