25 min

Torsk med brokkolini og ovnsbakte grønnsaker i form

Denne oppskriften på ovnsbakte grønnsaker i form med brokkolini, servert til torskefilet, er en enkel og smakfull rett som passer perfekt som hverdagsmiddag.

Torsk servert med brokkolini, ovnsbakte gulrøtter, rødløk og kikerter på tallerken, toppet med urter og sitronbåt.

2Porsjoner

Ingredienser

(16)

500 gtorskeloin *

1 pakkeBrokkolini

10 stk.Cherrytomat

2 stk.Rød paprika

1 stk.Rødløk

2 stk.Søtpotet

1 boksKikerter

Vanlig olivenolje *

3 ssRosmarin

Salt *

1 feddHvitløk

4 ssMynte

1 stk.Lime

3 ssHonning

1.5 dlVanlig olivenolje

salt & pepper etter behov *

*ikke næringsberegnet

Middag

Siderett

Fisk

Rødt kjøtt

Torsk med brokkolini og ovnsbakte grønnsaker i form

1. Sett ovnen på 210 grader.

2. Del paprika og rødløk i passende biter. Skrell søtpotetene og skjær dem i smale båter.

3. Ha søtpotet, paprika, løk og kikerter i en ildfast form og vend dem i litt olivenolje, salt, rosmarin og stek det i 20 minutter.

4. Legg brokkolini og cherrytomater i formen, hell over dressingen og stek videre i 6-7 minutter til alle grønnsakene er møre.

5. Ha salt og pepper på fiskestykkene og stek de i panne i nøytral olje, ca. 3 min på hver side.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Torsk med brokkolini og ovnsbakte grønnsaker i form

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Torsk med brokkolini og ovnsbakte grønnsaker i form

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Blomkålris

Bakt torsk med pesto og varm bulgursalat

Quinoasalat med saftig kylling, avokado og agurk

Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk

Hjertesalat med cherrytomater

One pot fiskegryte

Lun salat med rosettkål, rødløk, paprika og bacon

Nudelsalat med mango og peanøtter