30 min

Potetsalat med sennep og estragon

Nykokte poteter vendt i en syrlig sennepsdressing med persille og estragon – en frisk og smakfull potetsalat, og et tilbehør som passer like godt til hverdagsmiddagen som til de fine selskapene.

Potetsalat med urter og sennepsdressing toppet med vårløk, servert i en mørk grå skål på et grått kjøkkenhåndkle.
PotetKjørvelEstragonSjalottløk
4Porsjoner

Ingredienser

(8)
800 gPotet, små
1 dlKjørvel, hakket
2 ssEstragon, grovhakket
2 ssSennep, sterk, type Dijon
1 ssEddik, (sherry- eller rødvins)
1.5 dlSolsikkeolje
2 stk.Sjalottløk, finhakket
salt og pepper etter smak *

*ikke næringsberegnet

Slik gjør du:

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter