35 min

Restemat – bakt i ovn

Restemat er ofte enda bedre dagen etter. Når smakene får tid til å sette seg blir retten både fyldigere og mer smakfull, samtidig som du reduserer matsvinn.

4Porsjoner

Ingredienser

(9)

4 stk.Gulrot

0.5 stk.Kålrot

1 stk.Rødløk

0.5 stk.Brokkoli

2 feddHvitløk

olivenolje til smøring og smak *

timian til smak om du har *

persille til smak om du har *

salt og pepper til smak *

*ikke næringsberegnet

Middag

Lunsj

1. Rens og del alt i jevne biter slik at baketiden blir mest mulig lik.

2. Vend grønnsakene med olivenolje, krydre med salt og kvernet pepper, og legg gjerne i noen hvitløksfedd eller litt hakket chili for ekstra smak.

3. Press over litt sitronsaft for mer friskhet og drypp eventuelt over en spiseskje flytende honning for ekstra sødmefulle grønnsaker.

4. Dryss de ferdigbakte grønnsakene med hakket persille eller noen andre urter som for eksempel gressløk, kjørvel eller basilikum.

Tips

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Salat Bønne Pinjekjerner
Caprese på kikertpuré
30 min
Gulrot Appelsin Grilling
Grillede gulrøtter med urtevinaigrette
10 min
Gulrot Spisskål Sitron
Råkostsalat
10 min
Blomkål Brokkoli Vårløk
Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk
15 min
Gulrot Sellerirot Kålrot
Rotgrønnsaksgrateng
80 min
Brokkolini Paprika rød Rødløk
Brokkolinipai
50 min
Plommetomat Gul løk Hvitløk
Pasta med tomatsaus
10 min
Blomkål Gressløk Cherrytomat
Helstekt blomkål med tomatsalsa og sennepsvinaigrette
30 min

Restemat – bakt i ovn

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Tips

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Caprese på kikertpuré

Grillede gulrøtter med urtevinaigrette

Råkostsalat

Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk

Rotgrønnsaksgrateng

Brokkolinipai

Pasta med tomatsaus

Helstekt blomkål med tomatsalsa og sennepsvinaigrette