60 min

Hasselback søtpotet

Er du fan av hasselbackpoteter vil du elske søtpotetversjonen.

4Porsjoner

Ingredienser

(7)

4 stk.Søtpotet

rosmarin eller timian *

2 ssVanlig olivenolje

2 ssSmør

salt og pepper etter smak *

chiliflak om du har *

hakket persille *

*ikke næringsberegnet

Rødt kjøtt

Kylling

Storfe

Svin

Fisk

Hasselback søtpotet

1. Vask og skrubb søtpotetene nøye.

2. Bruk en skarp kniv og skjær dem i jevne tynne skiver- nesten igjennom.

3. Legg dem over i en ildfast form.

4. Pensle med olivenolje, og krydre med salt og kvernet pepper.

5. Dytt noen urtekvaster ned her og der, og legg et par smørklatter på hver søtpotet.

6. Stekes ved 210 grader i ca. 40 minutter, eller til de er helt møre og har fått en sprø og gyllen overflate. Øs eller pensle stekefettet i formen over søtpotetene med jevne mellomrom under steking.

7. Dryss over litt hakket persille og en liten klype chiliflakes før servering.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Potet Cherrytomat Gressløk
Patatas bravas
35 min
Potet Vårløk Sjalottløk
Stekte nypoteter med urter og vårløk
20 min
Gulrot Kålrot Potet
Grønnsaksuppe «rett i kroppen»
60 min
Potet Purre Hvitløk
Potet- og purreløksuppe
40 min
Gulrot Kålrot Potet
Rotgrønnsakssuppe med kjøttpølse
40 min
Potet Kjørvel Estragon
Potetsalat med sennep og estragon
30 min
Potet Hvitløk Vårløk
Potetburger med karamellisert løk og sommerkål-slaw
50 min
Potet Mandelpotet Lime
Oppblåste mandelpoteter med limesalt
40 min

Hasselback søtpotet

Ingredienser

Oppskriften passer til:

Hasselback søtpotet

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)

Flere lignende oppskrifter

Patatas bravas

Stekte nypoteter med urter og vårløk

Grønnsaksuppe «rett i kroppen»

Potet- og purreløksuppe

Rotgrønnsakssuppe med kjøttpølse

Potetsalat med sennep og estragon

Potetburger med karamellisert løk og sommerkål-slaw

Oppblåste mandelpoteter med limesalt