50 min

Ovnsbakte kålkløfter, stekt med sitron-og hvitløkssmør

Med denne oppskriften vil tradisjonsrik, norsk kål rocke som hovedrett. Denne spenstige slageren smaker også nydelig til både kjøtt og fisk.

Grillede kålkløfter servert på et avlangt fat, krydret med chiliflak og garnert med sitronbåter, hvitløk og fersk persille på en mørk bakgrunn.

Hodekål Sitron Hvitløk Hverdagsmat

4Porsjoner

Ingredienser

(6)

1 stk.Sitron

100 gSmør

1 sschiliflak *

salt og pepper *

*ikke næringsberegnet

Rødt kjøtt

Fisk

Siderett

Middag

Ovnsbakte kålkløfter

1. Start med å sette ovnen på 180 grader.

2. Finn fram kålen, og fjern de ytterste bladene. Kutt kålen i to biter, tvers igjennom roten. Skjær den så i to igjen, og gjenta til du har åtte kløfter.

3. Varm smør, sitronsaft, finkuttet hvitløk, chiliflak og pepper i en kjele, på medium varme. Rør rundt i blandingen, til smøret skifter farge til gyllent brunt.

4. Nå kan du legge kålen på et stekebrett med bakepapir, og tilsette salt og pepper.

5. Pensle kålen med smøret, og stek i ovnen. Vent cirka 20 minutter, før kålen snus og pensles. Stek videre i enda 20 minutter til.

6. Server som egen vegetarrett, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Hodekål Sitron Plommetomat
Grillet nykål med tomatdressing
10 min
Hodekål Hverdagsmat Vegetar / plantebasert
Smørdampet nykål
10 min
Hodekål Lime Koriander
Koriander og lime coleslaw
20 min
Gulrot Kålrot Rødløk
Restemat – bakt i ovn
35 min
Middag Hverdagsmat Vegetar / plantebasert
Smørdampet rosettkål
5 min
Søtpotet Hverdagsmat Vegetar / plantebasert
Søtpotetstappe
40 min
Gulrot Kålrot Potet
Grønnsaksuppe «rett i kroppen»
60 min
Gulrot Hodekål Salat
Klassisk coleslaw
20 min