50 min

Pommes Anna

Ovnsbakt Pommes Anna med lagdelte potetskiver i en ildfast form, gyllen og sprø på toppen, servert på et blått bord med pepper, hvitløk og timian ved siden av.

Potet Selskap Hverdagsmat Timian

Denne retten er en fransk klassiker! Helt super å lage dagen før, om man skal ha gjester.

4Porsjoner

Ingredienser

(6)

500 gPotet

150 gSmør

4 stilkTimian

1 tskSalt

1 tskSort pepper

Rødt kjøtt

And

Storfe

Lam

Svin

Siderett

1. Forvarm ovnen til 190 grader.

2. Ha smør i en liten kjele, og smelt det på svak varme. Trekk kjelen til side, og tilsett timiankvister og hvitløk. La smøret hvile en stund. Bruk en liten øse til å ta ut det klarede smøret. Bunnfallet skal ikke være med.

3. Skrell potene, og skjær dem i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin. Ha potetskiver, klaret smør, salt og pepper i en bolle. Bland godt sammen.

4. Smør en ildfast form eller små porsjonsformer med olje, og legg i potetskivene. Klem godt sammen.

5. Sett formen i stekeovnen, og stek til potetene har fått en pen og gyllen farge. De skal bli helt gjennomstekte. Steketiden avhenger av størrelsen på formen. Det tar rundt 35 minutter med en ildfast form i normal størrelse.

Tips!

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter

Potet Purre Hvitløk
Potet- og purreløksuppe
40 min
Hodekål Eple Potet
BBQ-koteletter med kremet kål og potetbåter
60 min
Blomkål Brokkoli Vårløk
Brokkoli- og blomkålsalat med vårløk
15 min
Cherrytomat Paprika grønn Hvitløk
One pot fiskegryte
30 min
Potet Cherrytomat Gressløk
Patatas bravas
35 min
Søtpotet Gulrot Gul løk
Søtpotet- og gulrotsuppe med ingefær
40 min
Cherrytomat Rødløk Reddik
Nachos med tomatsalsa
35 min
Plommetomat Hvitløk Chili
Penne all'arrabbiata – klassisk italiensk pasta
40 min