35 min

Sprøstekt blomkål med frisk og sterk saus

Sprøstekt blomkål med frisk og sterk rød saus, sesamfrø og vårløk servert med spisepinner

Klar for en digg blomkålrett? KFC, eller Korean fried chicken, er en velkjent koreansk rett. Her er kyllingen byttet ut med stekte blomkålbuketter, men sausen er den samme røde, friske, søte og sterke.

4Porsjoner

Ingredienser

(14)

1 stk.Blomkål

2 ssSesamolje

salt og pepper, etter smak *

1 tskSesamfrø, ristede

1 stilkVårløk

1 dlKetchup

1 sssterk chilisaus *

2 ssEddik, type riseddik

2 ssSoyasaus

1 ssHonning, flytende

2 ssSesamolje

2 tskSukker

1 ssIngefær, finrevet

1 feddHvitløk

*ikke næringsberegnet

Snacking

Middag

Rødt kjøtt

Fisk

Sprøstekt blomkål med frisk og sterk saus

1. Rør sammen alle ingrediensene til den røde sausen.

2. Varm ovnen til 210 grader.

3. Rens og del blomkålen i passe små buketter.

4. Bland bukettene med olje, og smak til med kvernet salt og pepper.

5. Fordel blomkålen utover et stekebrett med bakepapir.

6. Stek blomkålen midt i ovnen, i omtrent 15 minutter. Blomkålen kan bli ferdig før, eller senere. Dette kommer an på størrelsen, så sjekk litt før steketiden er over. Blomkålen skal være mør i midten.

7. Ha blomkål i en bolle, og vend inn den røde sausen. Dryss over sesamfrø og finsnittet vårløk.