25 min

Enkel tomatsuppe

En varm og smakfull tomatsuppe laget på få ingredienser. Perfekt når du vil lage noe enkelt, men skikkelig godt – med sødme fra tomatene og god smak fra hvitløk og rosmarin.

2Porsjoner

Ingredienser

(7)

400 gTomat

4 feddHvitløk

2 kvastRosmarin

1.5 dlVanlig olivenolje

1 terningKyllingbuljong *

2 ssMaldon salt *

Sort pepper *

*ikke næringsberegnet

Enkel tomatsuppe

1. Del tomatene i grove biter og knus hvitløksfeddene lett.

2. Varm olivenoljen i en kjele på middels varme. Ha i hvitløk og rosmarin, og la det trekke i oljen i 1–2 minutter uten at hvitløken får farge.

3. Tilsett tomatene og salt, og la det småkoke i 10–15 minutter til tomatene faller sammen og avgir væske.

4. Smuldre i kyllingbuljong og rør godt. Spe med litt vann ved behov, og la suppen koke videre i 5–10 minutter.

5. Ta ut rosmarinen og kjør suppen glatt med stavmikser eller i blender.

6. Smak til med pepper og eventuelt mer buljong. Server med en god skvett olivenolje på toppen!

Enkel tomatsuppe

Ingredienser

Enkel tomatsuppe

BAMAs råvarer i oppskriften

Næringsinnhold (per porsjon)