60 min

Søte terter med vaniljekrem og friske bær

Fargerike porsjonsterter fylt med deilig vaniljekrem og friske bær. Dette er en vinner på dessertbordet! Lag eventuelt én stor terte med den samme oppskriften.

Små terter pyntet med friske bær som jordbær, blåbær, bringebær og rips, arrangert på et rustikt trebord. Midt på bordet står et dryss med melis, omgitt av løse bær og grønne mynteblader som gir et fargerikt og innbydende uttrykk.

6Porsjoner

Ingredienser

(8)

125.0 gSmør, kaldt

100.0 gMelis

250.0 gHvetemel

1.0 stk.Egg

200.0 gBringebær

200.0 dlBlåbær

200.0 gJordbær

5.0 dlvaniljekrem *

*ikke næringsberegnet

Dessert

Terter med vaniljekrem og friske bær

1. Kjør alle ingrediensene til mørdeigen raskt sammen i en hurtigmikser. Arbeid deigen minst mulig. Pakk deigen godt inn i plastfilm og la den ligge i kjøleskapet i minst 30 minutter.

2. Kle 6 små terteformer (ca. 10 cm i diameter) med mørdeigen, eventuelt kan du bruke én stor terteform (22–26 cm i diameter). Prikk bunnene lett med en gaffel, dekk med bakepapir og fyll med tørkede erter. Forstek bunnene ved 180 grader i 15 minutter. Ta ut ertene og stek bunnene videre i ca. 5 minutter. Avkjøl.

3. Fyll tertebunnene med vaniljekrem og friske bær, og server med et melisdryss.