40 min

Bulgogi

Bulgogi – koreansk biff med ris, sesamfrø og koriander servert med salat og chilisaus
ShiitakeGul løkHvitløkIngefær

Slik gjør du:

Bulgogi er en av de mest kjente koreanske rettene. Den består av nydelig marinert storfekjøtt, anrettet i hjertesalatblader. Dette er koreanernes svar på taco, og bør virkelig smakes.

4Porsjoner

Ingredienser

(21)
600 gYtrefilet av storfe
100 gShiitake sopp
5 ssSoyasaus
3 ssBrunt sukker
1 ssEddik
3 ssSesamolje
1 stk.Gul løk
3 feddHvitløk
1 ssIngefær
1 tskSort pepper
2 stilkVårløk
75 gAspargesbønner
1 stk.Rødløk
3 dlRis ukokt
3 ssEddik
1 ssSukker
2 stk.Hjertesalat
0.5 stk.Koriander
1 stk.Lime
1 ssSesamfrø
2 sssterk chilisaus, Sriracha *

*ikke næringsberegnet

Bulgogi

Ris

Tilbehør

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter