30 min

Fargerik råkost med beter og valnøtter

Spice opp råkosten, og bytt ut de tradisjonelle gulrøttene med beter og sellerirot. En oppskrift på fargerikt tilbehør som må prøves!

En fargerik råkostsalat bestående av tynne strimler av rotgrønnsaker i nyanser av lilla, gult og oransje. Salaten er blandet med hakkede valnøtter og friske grønne urter.
RødbeteSellerirotPersilleValnøtter
4Porsjoner

Ingredienser

(11)
1 stk.Rødbete, (mellomstor)
1 stk.Gul bete, (mellomstor)
1 stk.Chioggiabete, (mellomstor)
0.3 stk.Sellerirot
0.5 dlPersille
1 dlValnøtter
2 ssSitronjuice
2 tskHonning
2 ssVanlig olivenolje
1 ssnøtteolje, (kan erstattes med olivenolje) *
salt og pepper, etter smak *

*ikke næringsberegnet

Råkost med beter og valnøtter

Flere lignende oppskrifter

Se flere oppskrifter